Fleur de Sel de Guérande 125g - LE PALUDIER

Fleur de Sel aus der Bretagne'
Zum Würzen von Gerichten z.B. kurzgebratenen Fleischgerichten oder gegrilltes Gemüse
Zum Aperitif: Olivenöl, fleur de sel und baguette!

Fleur de Sel bedeutet wörtlich "Blume des Salzes" und gilt seit als die Königin des Salzes. Es bildet sich bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und günstigem Wind als winzige Salzkristalle auf der Wasseroberfläche der Salzgärten.

Im Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen. Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande die bekannteste. Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guérande und das Fleur de Sel de Guérande das IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) als Garantie für seine Herkunft und Qualität.

Weltweit wird das fleur de sel von Gourmets und Köchen wegen seines unvergleichlichen Geschmacks geschätzt.

Tip: Würzen Sie Ihre Speisen kurz vor dem Servieren mit dem wertvollen fleur de sel. So kann sich das feine Aroma der Salzkristalle am besten entfalten.

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(52,00€/Kg)
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